# Stoßbutterfass aus den Vogesen / Modell
[Deutsches Landwirtschaftsmuseum Hohenheim](https://agrargeschichte.museum-digital.de/institution/1)
Sammlung: [Hohenheimer Werkzeug- und Modellsammlung](https://agrargeschichte.museum-digital.de/collection/23)
Sammlung: [Historischer Sammlungsbestand 1818 bis 1845 (im Aufbau)](https://agrargeschichte.museum-digital.de/collection/70)
Inventarnummer: HMS_0418 / O014
Beschreibung
Göriz (1845), S. 171:
"Nr. 418. Stoßbutterfaß aus den Vogesen. Modell etwa viermal verjüngt. Im Jahr 1836 von Wilhelm Göriz dorther besorgt. Der Stämpfel hat fünf Löcher. Das Faß selbst ist meistens 3 Fuß hoch und hat unten 1 Fuß, oben 1/2 Fuß Durchmesser. Es ist dem Deutschen Butterfaß sehr ähnlich."
Das Exponat wurde im Jahr 2023 von der Staatsschule für Gartenbau in Hohenheim dem Deutschen Landwirtschaftsmuseum gespendet, das dieses Gerät nicht mehr in seiner Sammlung hatte.
Material/Technik
Holz
Maße
Modell im Maßstab 1:4
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- Gekauft ...
+ wer: [Karl Wilhelm Friedrich Göriz (1802-1853)](https://agrargeschichte.museum-digital.de/people/189603)
+ wann: 1836
+ wo: [Vogesen](https://agrargeschichte.museum-digital.de/oak?ort_id=8412)
## Teil von
- [Milch & Käse & Butter](https://agrargeschichte.museum-digital.de/series/20)
## Literatur
- Göriz, Karl (1845): Beschreibung der Modellsammlung des Königlich Württembergischen land- und fortwirthschaflichen Instituts Hohenheim. Ein Leitfaden zum näheren Studium der in dieser Sammlung enthaltenen Geräthe. Stuttgart, S. 171
## Schlagworte
- [Butter](https://agrargeschichte.museum-digital.de/tag/1048)
- [Butterfass](https://agrargeschichte.museum-digital.de/tag/1049)
- [Buttern](https://agrargeschichte.museum-digital.de/tag/77914)
- [Butterstampfer](https://agrargeschichte.museum-digital.de/tag/103468)
- [Landwirtschaftliches Modell](https://agrargeschichte.museum-digital.de/tag/124426)
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Stand der Information: 2024-02-14 16:24:07
[CC BY-NC-SA @ Deutsches Landwirtschaftsmuseum Hohenheim](https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/)
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- https://agrargeschichte.museum-digital.de/data/agrargeschichte/images/1/5249-hms_0418__o014/stoSsbutterfass_aus_den_v/stoSsbutterfass-aus-den-vogesen-hohenheimer-modell-5249-413122.jpg
- https://agrargeschichte.museum-digital.de/data/agrargeschichte/images/1/5249-hms_0418__o014/stoSsbutterfass_aus_den_v/stoSsbutterfass-aus-den-vogesen-hohenheimer-modell-5249-897585-3.jpg
