# Wurzelwerkschneider von Maurer in Gaggenau / Hohenheimer Modell
[Deutsches Landwirtschaftsmuseum Hohenheim](https://agrargeschichte.museum-digital.de/institution/1)
Sammlung: [Hohenheimer Werkzeug- und Modellsammlung](https://agrargeschichte.museum-digital.de/collection/23)
Sammlung: [Historischer Sammlungsbestand 1818 bis 1845 (im Aufbau)](https://agrargeschichte.museum-digital.de/collection/70)
Inventarnummer: HMS_0709 / J008
Beschreibung
Göriz (1845), S. 134:
"Nr. 709. Wurzelwerk-Schneidmaschine von Maurer in Gaggenau. Modell viermal verjüngt. Es wurde im Jahr 1842 nach einem Original, das der Verfertiger zur Versammlung Deutscher Land- und Forstwirthe nach Stuttgart geliefert hatte, in hiesiger Werkstätte angefertigt. Die Maschine liefert regelmäßige viereckige Schnitze, welche nach der Meinung von Manchen namentlich den Schafen besser zusagen sollen als Scheiben. Ein Uebelstand dabei ist die häufige Beschädigung und schwierige und kostspielige Herstellung der kleinen Messerchen, wenn das Wurzelwerk nicht ganz rein geputzt ist. Deßhalb scheint die Maschine weniger für Wirthschaften, als für solche Fabriken anwendbar zu seyn, in welchen das Wurzelwerk getrocknet wird, zu welch letzterem Behufe viereckige Schnitzel brauchbarer sind."
Material/Technik
Holz, Metall
Maße
HxBxT 39x27,5x48 cm; Maßstab 1:4
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- Hergestellt ...
+ wer: [Hohenheimer Ackergerätefabrik](https://agrargeschichte.museum-digital.de/people/43443)
+ wann: 1842
+ wo: [Hohenheim (Stuttgart)](https://agrargeschichte.museum-digital.de/oak?ort_id=5241)
- Geistige Schöpfung ...
+ wer: [Florian Maurer](https://agrargeschichte.museum-digital.de/people/152060)
+ wann: Vor 1842
+ wo: [Gaggenau](https://agrargeschichte.museum-digital.de/oak?ort_id=3686)
## Literatur
- Göriz, Karl (1845): Beschreibung der Modellsammlung des Königlich Württembergischen land- und fortwirthschaflichen Instituts Hohenheim. Ein Leitfaden zum näheren Studium der in dieser Sammlung enthaltenen Geräthe. Stuttgart, S. 134
## Schlagworte
- [Futterbereitung](https://agrargeschichte.museum-digital.de/tag/16411)
- [Modell](https://agrargeschichte.museum-digital.de/tag/1789)
- [Wurzelwerk](https://agrargeschichte.museum-digital.de/tag/90735)
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Stand der Information: 2024-02-12 06:11:56
[CC BY-NC-SA @ Deutsches Landwirtschaftsmuseum Hohenheim](https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/)
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- https://agrargeschichte.museum-digital.de/data/agrargeschichte/images/1/3049-hms_0709__j008/wurzelwerkschneider_von_m/wurzelwerkschneider-von-maurer-in-gaggenau-hohenheimer-modell-3049-269398-5.jpg
- https://agrargeschichte.museum-digital.de/data/agrargeschichte/images/1/3049-hms_0709__j008/wurzelwerkschneider_von_m/wurzelwerkschneider-von-maurer-in-gaggenau-hohenheimer-modell-3049-761441.jpg
- https://agrargeschichte.museum-digital.de/data/agrargeschichte/images/1/3049-hms_0709__j008/wurzelwerkschneider_von_m/wurzelwerkschneider-von-maurer-in-gaggenau-hohenheimer-modell-3049-611132-3.jpg
- https://agrargeschichte.museum-digital.de/data/agrargeschichte/images/1/3049-hms_0709__j008/wurzelwerkschneider_von_m/wurzelwerkschneider-von-maurer-in-gaggenau-hohenheimer-modell-3049-361404-4.jpg
- https://agrargeschichte.museum-digital.de/data/agrargeschichte/images/1/3049-hms_0709__j008/wurzelwerkschneider/wurzelwerkschneider-3049-2.jpg
